柿と春菊のサラダ

「旬」がごちそうになる簡単レシピ

柿と菊菜の組み合わせが絶妙！

果物の柿と野菜の菊菜で彩りも良く、お酒のアテにもなる一品です。

柿と春菊のサラダ

【材 料】

• 柿：1個

• 春菊：適量

• ごま油：適量

• 塩：少々（お好みで黒胡椒も）

【作り方】

　　①柿の皮をむき、16等分ぐらいに切る。

　　②春菊を5cmほどのざく切りにする。

　　③器に①と②を盛り付け、ごま油と塩をかける。

あっという間に旬のごちそうが出来上がり！