これまでも、これからもずっと、八百屋一筋です。 感謝を込めて、次の季節へ。 この度、諸般の事情により令和7年10月31日をもちまして、店舗営業を終了させていただくこととなりました。 長年にわたり多くのお客様に支えていただきましたこと、心より御礼申し上げます。 八百屋一筋の米島は、これまでも、これからもずっと、八百屋一筋です。 12月よりオンラインにて一部の商品がご注文いただける予定です。 公式LINE・公式Instagramで最新情報をお伝えしていきます。 今後はオンラインストアにて、引き続き八百屋のほんまもんをお楽しみいただけましたら幸いです。 米島、料理長、スタッフ、生産者、販売者、様々なメンバーが集結したチーム八百屋の活動も３年目を迎えます。 旬をギュッと詰め込んだ加工品を製造する傍ら、日本の古き良き食文化を慈しみ、 多様化する食卓を豊かにする食品開発を進めております。 お客様の暮らしに寄り添える商品を、もっと身近に、もっと美味しくするために、 土壌を肥やし新芽を育て、花を咲かせて種を飛ばし、そしてまた次の季節に……。 そんな循環とともに、

「旬」がごちそうになる簡単レシピ 柿と菊菜の組み合わせが絶妙！ 果物の柿と野菜の菊菜で彩りも良く、お酒のアテにもなる一品です。 柿と春菊のサラダ 【材 料】 柿：1個 春菊：適量 ごま油：適量 塩：少々（お好みで黒胡椒も） 【作り方】 　　①柿の皮をむき、16等分ぐらいに切る。 　　②春菊を5cmほどのざく切りにする。 　　③器に①と②を盛り付け、ごま油と塩をかける。 あっという間に旬のごちそうが出来上がり！

「旬」がごちそうになる簡単レシピ 柿と菊菜と蕪、チーズでお洒落に ワインが飲みたくなるような一品です。 柿と蕪と春菊とクリームチーズのサラダ 【材 料】 柿・蕪：各1個 春菊：適量 クリームチーズ：適量 オリーブオイル：適量 塩・黒胡椒：少々 【作り方】 　　①春菊を5cmほどのざく切りにし、器に盛り付ける。 　　②柿・蕪の皮をむき、16等分ぐらいに切り、①の上に 　　　交互にならべる。 　　③クリームチーズを散らし、オリーブオイルと塩・黒胡椒 　　　で仕上げる。 あっという間に旬のごちそうが出来上がり！