「旬」がごちそうになる簡単レシピ 柿と菊菜の組み合わせが絶妙！ 果物の柿と野菜の菊菜で彩りも良く、お酒のアテにもなる一品です。 柿と春菊のサラダ 【材 料】 柿：1個 春菊：適量 ごま油：適量 塩：少々（お好みで黒胡椒も） 【作り方】 　　①柿の皮をむき、16等分ぐらいに切る。 　　②春菊を5cmほどのざく切りにする。 　　③器に①と②を盛り付け、ごま油と塩をかける。 あっという間に旬のごちそうが出来上がり！

「旬」がごちそうになる簡単レシピ 柿と菊菜と蕪、チーズでお洒落に ワインが飲みたくなるような一品です。 柿と蕪と春菊とクリームチーズのサラダ 【材 料】 柿・蕪：各1個 春菊：適量 クリームチーズ：適量 オリーブオイル：適量 塩・黒胡椒：少々 【作り方】 　　①春菊を5cmほどのざく切りにし、器に盛り付ける。 　　②柿・蕪の皮をむき、16等分ぐらいに切り、①の上に 　　　交互にならべる。 　　③クリームチーズを散らし、オリーブオイルと塩・黒胡椒 　　　で仕上げる。 あっという間に旬のごちそうが出来上がり！

和風お出汁がしみうま ブロッコリー“穂先”の五目豆 ブロッコリーは洋食に合わせたり、塩茹でして食べることが多いと思いますが、 実は和食にもオススメなんです。 ポイントは“穂先”を使うことです。 ★ポイント1：お出汁が良く絡む ★ポイント2：彩りが良い ★ポイント3：火の通りが早くて時短になる ★ポイント4：柔らかくて食べやすい 和食ににも、ぜひお試しください♪

浪速伝統野菜をお漬物に アレンジレシピ 奈良漬をみじん切りにして、 小口切りにしたネギとすり胡麻、 胡麻油を合わせるだけで 作り置きもできる一品になります。 お豆腐にのせてポン酢がオススメ☆ ご飯のおともやお酒のアテにも

「旬」がごちそうになる簡単レシピ 身近な材料で手軽に作れます。 蕪とカリカリじゃこのサラダ 【材 料】 蕪：1個 ちりめんじゃこ：20g ［胡麻ポン酢ドレッシング］ すり胡麻：小さじ2 ポン酢：大さじ2 胡麻油：小さじ1 【作り方】...

「旬」がごちそうになる簡単レシピ 栄養価が高いことで知られる菊芋をピクルスに 作り置きにもオススメです。 菊芋ピクルス 【材 料】 菊芋：5個～6個 ［ピクルス液］ 米酢：150cc 砂糖：15g 塩：5g ローリエ：1枚 鷹の爪：1本 黒胡椒：少々 【作り方】...

「旬」がごちそうになる簡単レシピ 菊芋の風味がやみつきになるレシピをご紹介します。 菊芋チップス 【材 料】 菊芋：2個～3個 揚げ油：適量 塩：少々（お好みで） 【作り方】 ①菊芋をきれいに洗って水気を拭き取る。 ②スライサーまたは包丁で皮ごと薄切りにする。...